Apa Butter lan Ricotta Cheese
apa
Butter iku sawijining lemak becik ditonton ngalangi digawe saka krim lan susu dening proses churning.
- Ricotta minangka keju whey Italia sing digawe saka wedhus utawa sapi, wedhus, utawa whey susu kebo Italia sing ditinggalake saka produksi keju.
- Kaya keju whey liyane, digawe kanthi koagulasi protein sing isih ana sawise kasein digunakake kanggo nggawe keju, utamane albumin lan globulin.
asal
China, India, Japan, Rusia
Italia