apa
Butterfat punika triglyceride (lemak) asalé saka asam lemak kayata myristic, palmitic, lan asam oleic. asam kebak lemak: asam Palmitic: 31% asam Myristic: 12% asam stearic: 11%
Krim putih Cairan lemak kuning nglukis saka susu kang bisa digunakake ing panganan utawa minangka bahan masak.