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La mia dieta latticini


Panna acida vs Formaggio mozzarella Fatti


Formaggio mozzarella vs Panna acida Fatti


Calorie

Calorie per 100g
193,00 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorie in 1 Pat
455,00 kcal   
15
336,00 kcal   
9

Calorie in 1 cucchiaio
24,00 kcal   
8
Non applicabile   

Calorie in 1 tazza
57,00 kcal   
6
85,00 kcal   
9

Calorie nel 1 bastone
Non applicabile   
85,00 kcal   
4

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
2,10 g   
99+
22,17 g   
23

Carboidrati
2,90 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
2,90 g   
27
1,03 g   
16

grassi
20,00 g   
99+
22,35 g   
99+

% Contenuto grasso
14 %   
8
Non disponibile   

Grassi saturi
12,00 g   
99+
13,15 g   
99+

Grassi trans
0,00 g   
Non disponibile   

Grassi polinsaturi
0,80 g   
32
0,77 g   
35

Grasso monoinsaturo
5,00 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
52,00 mg   
28
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
436,00 IU   
36
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,00 mg   
99+
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg   
40
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
40
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (Piridossina)
0,00 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
11,00 µg   
24
7,00 µg   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,30 µg   
99+
2,28 µg   
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,90 mg   
17
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
16,00 IU   
24

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg   
18
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,40 mg   
18
0,19 mg   
29

Vitamina K (fillochinone)
0,70 µg   
22
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
141,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,10 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnesio
11,00 mg   
38
20,00 mg   
24

Fosforo
85,00 mg   
99+
354,00 mg   
26

Potassio
211,00 mg   
24
76,00 mg   
99+

Sodio
70,00 mg   
99+
627,00 mg   
22

Zinco
0,30 mg   
99+
2,92 mg   
16

Altro
  
  

Acqua
71,00 g   
0,25 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B   
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
NA   
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
idratante naturale, esfolia la pelle morta dal corpo, ricco di acido lattico   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, High Calorie   
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   

Allergia
  
  

Panna acida e Formaggio mozzarella Sintomi di allergia
Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Naso chiuso, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante   
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    •   
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   

Colore
Bianca   
Bianca   

Panna acida e Formaggio mozzarella Sapore
Aspro   
Latteo   

Panna acida e Formaggio mozzarella Aroma
Latteo   
Fresco, Latteo   

Vegetariano
sì   
sì   

Origine
Europa, Grecia, Italia   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
crema di pianura, latte scremato   
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, agitatore a   
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
20- 25 minuti   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
NA   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
99,00 °F   
5

Durata di conservazione
1- 2 settimane   
5- 7 giorni   

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