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Come rendere Vaniglia Gelato e Formaggio edam


Come rendere Formaggio edam e Vaniglia Gelato


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
panna o crema pianura, latte, zucchero, estratto di vaniglia, panna montata, latte intero   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, casseruola per sugo, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
4- 5 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
30   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
4 settimane - 10 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
100,00 °F   
4
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
2- 3 mesi   
3-4 settimane   

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