Servendo taglia
100
100
Ingredienti
brandelli di cocco, succo d'arancia, gelato alla vaniglia ammorbidito, fragole, zucchero, panna montata, scaglie di cioccolato bianco
caglio, sale marino, latte di pecora
Fermentazione agente
-
Pencillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Miscelatore, ricer patata, tazze sundae
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
3- 4 ore
Tempo di cottura
-
90
Tempo di invecchiamento
-
3 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
45,00 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
3- 5 giorni
3-4 settimane