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Fermentazione agente
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Tempo di cottura
Tempo di invecchiamento
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
100
latte
-
Contenitore, agitatore a
-
480
-
39,20 °F
2- 3 settimane
100
latte pastorizzato
-
casseruola per sugo
5- 10 minuti
20
-
39,20 °F
Circa un anno
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