1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua
acqua bollente, secca latte in polvere, margarina, zucchero bianco
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a
Contenitore, Miscelatore
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
50,00 °FNon disponibile
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
1- 2 settimane
1- 2 settimane