Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte pastorizzato
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
Fermentazione agente
-
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
5- 10 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
20
20
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
Circa un anno
3-4 settimane