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Giuncata
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Vaniglia Gelato
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Come rendere Giuncata e Vaniglia Gelato

Come rendere

Servendo taglia

Ingredienti

Fermentazione agente

Cose di cui hai bisogno

Tempo di preparazione

Tempo di cottura

Tempo di invecchiamento

Refrigerazione Temperatura

Durata di conservazione

 
100
Noce moscata grattugiata, latte pastorizzato, polvere zucchero, caglio
-
Ciotola, superficiale piatto, agitatore a
10- 15 minuti
90
-
39,20 °F
24 mesi
 
100
panna o crema pianura, latte, zucchero, estratto di vaniglia, panna montata, latte intero
-
Contenitore, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, casseruola per sugo, agitatore a
4- 5 ore
30
-
100,00 °F
2- 3 mesi