Come rendere Cagliata e Gjetost formaggio
Ingredienti
latte, Yogurt
padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno
Fermentazione agente
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Cose di cui hai bisogno
grande pentola, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
3- 4 ore
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 settimane