Servendo taglia
100
100
Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
burro di latte, casolare formaggio, latte, Yogurt
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
Ciotola, buratto, Contenitore, involucro di plastica, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
durante la notte
8- 10 ore
Tempo di cottura
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-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F72,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa 6 mesi