Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.
butirrica è un trigliceride (grasso) derivato da acidi grassi come miristico, palmitico e acido oleico. acidi grassi saturi: acido palmitico: acido miristico 31%: acido stearico 12%: 11%
Colore
Crema
-
Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia
-
Aroma
odore acido
-
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origine
Inghilterra
-