Ciò che è
giuncata è un dessert a base di latte, a base di latte zuccherato e caglio, enzima digestivo che coagula il latte. potrebbe essere meglio descritta come una crema o un formaggio zuccherato molto morbido.
il latte di yak è il latte ottenuto da yak. è dolce al gusto e ha ricco contenuto di grassi.