Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.
Romano è un formaggio italiano, prevalentemente a base di latte di mucca, latte di capra o di pecora, e, talvolta, una miscela di due o tutti questi.
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce
Mite, Affilato, Tangy