Ciò che è
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
kaymak è una sorta di crema concentrata, che viene tradizionalmente fabbricato di bufala o di latte vaccino in Turchia. è generalmente consumato con miele a colazione e alcuni dolci tradizionali turchi.
Colore
Avorio
Bianca
Sapore
Cremoso, Liscio, Tart
Cremoso, Latteo
Aroma
Mite, odore acido
Latteo
Vegetariano
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Origine
Italia
paesi dell'Asia centrale come il Kazakistan, Kirghizistan, Tagikistan