È fatto di yogurt tesa salati o yogurt diluito mescolato con cetrioli, aglio, sale, olio di oliva, a volte con aceto o succo di limone, e alcune erbe come aneto, menta, prezzemolo, timo, ecc
cheddar è un formaggio britannico a base di milk.it di mucca è un formaggio a pasta dura e naturale che ha consistenza leggermente friabile.