Cara membuat Susu dan Keju mozzarella
Bahan
Susu
Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air
Hal-hal yang perlu
Panci, Sudip
Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
2- 3 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
5- 7 hari