Cara membuat Susu dan Keju biru
Bahan
Susu
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Panci, Sudip
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu