Bahan
½ cangkir) gula, Kapulaga, Yogurt Yunani, susu, Gila, helai safron
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
fermentasi Agen
-
Brevibacterium linens
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Waktu persiapan
3- 4 jam
2- 3 jam
penuaan waktu
-
7- 10 hari
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 6 bulan
1- 2 Minggu