Cara membuat Mursik dan kulfi
Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
2 cangkir Kacang Mete, Susu penuh lemak, Gula
fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
-
Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
Kapulaga, Wadah, Cetakan, Lebar pan bawah
Waktu persiapan
2- 3 jam
5 menit
penuaan waktu
2 - 4 minggu
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
Hingga 3 hari