Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
2 cangkir Kacang Mete, Susu penuh lemak, Gula
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Kapulaga, Wadah, Cetakan, Lebar pan bawah