Cara membuat Keju Gruyere dan Keju biru
Bagaimana membuat
melayani Ukuran
100
100
Bahan
panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
2 Bowls, panci saus, pengaduk
waktu Durasi
Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
Waktunya memasak
tidak diketahui
20
penuaan waktu
3 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
383,00 ° F
1
39,20 ° F
19
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu
|
||
|
||
|
