Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, rennet
susu, rennet, Garam, air
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk