Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
1 cangkir Cream Berat, 3 butir telur, gula 3/4 cup, Garam, Ekstrak vanili
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Tidak tersedia
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
5- 7 hari
2 hari