Cara membuat Keju biru dan Matzoon
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
susu 1/2 liter, Ragi
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Wadah kaca dengan tutup, Mangkuk, microwave oven, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
3- 4 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
tidak diketahui