Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
susu, Garam, Cuka
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Available
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Mangkuk, Panci, pengaduk
Waktu persiapan
24 jam
8- 10 jam
penuaan waktu
12 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
3- 5 hari