Gouda Fromage

Yaourt

Comment faire du Gouda Fromage et Yaourt

Gouda Fromage

Yaourt

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

Lait, Sel, Le vinaigre

1.2.1 Fermentation Agent

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Indisponible

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

Bol, Casserole, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

24 heures

8- 10 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

120

1.4.3 Vieillissement Temps

12 mois

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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Comment faire Yaourt Glacé?

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1.5.2 Étagère La vie

Autour de 3 mois

3- 5 jours

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