Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
susu
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Wadah
Waktu persiapan
24 jam
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
12 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
1 bulan