Cara membuat creme Anglaise dan Keju mozzarella

creme Anglaise

Keju mozzarella

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur

Sebuah tablet dari Rennet, asam sitrun, garam kosher, Rennet cair, Dipasteurisasi, susu Buffalo, air

1.2.1 fermentasi Agen

Not Applicable

Not Available

1.3 Hal-hal yang perlu

panci saus, pengaduk

Mangkuk, Pisau, Gelas pengukur, pot non reaktif, panci saus, Termometer, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

5- 10 menit

2- 3 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

Tidak tersedia

Tak dapat diterapkan

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

39,20 ° F99,00 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

2 hari

5- 7 hari

Bandingkan Produk Susu