Bahan
susu, krim polos
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Gelas pengukur, microwave oven, Panci, pengaduk
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
1 jam
15- 20 menit
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Hingga 3 hari
3-4 minggu