Cara membuat Buffalo Curd dan Yakult
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
-
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
2 Bowls
Waktu persiapan
Semalam
6-7 hari fermentasi
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
1 bulan