Cara membuat Buffalo Curd dan Keju Havarti
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
susu, rennet, Garam, air
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Not Available
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, pengaduk
Waktu persiapan
Semalam
4- 5 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu