Cara membuat Buffalo Curd dan Keju Gruyere
Bahan
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
fermentasi Agen
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Wadah, panci saus
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
Semalam
15- 20 menit
Waktunya memasak
NA
tidak diketahui
penuaan waktu
Tidak tersedia
3 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
2- 3 minggu