Bahan
Susu pasteurisasi
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Hal-hal yang perlu
Tak dapat diterapkan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Waktu persiapan
Tidak tersedia
24 jam
Waktunya memasak
Tidak tersedia
120
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
12 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2 tahun
Sekitar 3 bulan