Bahan
larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam
parut Pala, Susu pasteurisasi, Gula bubuk, rennet
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik
Mangkuk, piring dangkal, pengaduk
Waktu persiapan
2- 3 jam
10- 15 menit
penuaan waktu
7- 10 hari
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1- 2 Minggu
24 bulan