Cara membuat Brick Keju dan Keju yang diawetkan

Brick Keju

Keju yang diawetkan

Add ⊕

1 Bagaimana membuat

1.1 melayani Ukuran

100

1.2 Bahan

larutan brine, Budaya buttermilk, Rennet cair, susu, Garam

Keju, Krim dari Tartar, agar-agar, Bubuk susu, Garam

1.2.1 fermentasi Agen

Brevibacterium linens

Not Applicable

1.3 Hal-hal yang perlu

keju Tekan, Kain katun tipis, pengeringan mat, berat berat, Pisau, bungkus plastik

2 Bowls, keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan, pengaduk

1.4 waktu Durasi

1.4.1 Waktu persiapan

2- 3 jam

1.4.2 Waktunya memasak

1.4.3 penuaan waktu

7- 10 hari

Tidak tersedia

1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup

1.5.1 pendinginan Suhu

50,00 ° F39,20 ° F

-20 383

1.5.2 Shelf hidup

1- 2 Minggu

3-4 minggu

Bandingkan Produk Susu