Junket adalah dessert berbasis susu, dibuat dengan susu manis dan rennet, enzim pencernaan yang curdles susu. Mungkin digambarkan sebagai custard atau sangat lembut, manis keju.
Afganistan, Negara-negara Asia Tengah seperti Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Iran, Daya Asia countries- Armenia, Azerbaijan, Georgia, Turki, Tajikistan