Apa Camembert Keju dan Keju biru
apa yang
keju Camembert adalah keju lunak Perancis, terbuat dari susu yang tidak dipasteurisasi sapi memiliki tekstur hambar, keras dan rapuh. keju berusia memiliki tempat bumbu kaya.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
-
Asin, Tajam, tajam
Asal
Perancis
Eropah, Perancis