apa yang
Booza, atau Arab damar wangi es krim, adalah elastis, lengket, tingkat tinggi mencair tahan es krim, yang harus menunda mencair di iklim panas dari dunia Arab, di mana hal ini paling sering ditemukan.
Ini adalah jenis keju whey umum di Balkan, terbuat dari whey domba, kambing atau susu sapi.