apa
Booza, utawa Arab mastic es krim, iku sawijining lentur, caket, tingkat dhuwur nyawiji tahan es krim, kang ngirim ora wektu tundha leleh ing iklim panas saka donya Arab, ing ngendi iku sing paling umum ditemokake.
Iku Urut saka keju whey umum ing Balkan, digawe saka whey saka wedhus, wedhus utawa susu sapi.