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डेयरी पदार्थ


खट्टी मलाई बनाम तिलसित चीज़ तथ्य


तिलसित चीज़ बनाम खट्टी मलाई तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
193.00 Kcal   
99+
340.00 Kcal   
34

कैलोरी 1 पैट में
455.00 कैलोरी   
15
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
24.00 कैलोरी   
8
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
57.00 कैलोरी   
6
96.00 कैलोरी   
11

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.10 g   
99+
24.41 g   
15

कार्बोहाइड्रेट
2.90 g   
99+
1.88 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.90 g   
27
उपलब्ध नहीं है   

फैट्स
20.00 g   
99+
25.98 g   
99+

% फैट की मात्रा
14 %   
8
50 %   
17

सैचुरेटेड फैट
12.00 g   
99+
16.78 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g   
32
0.72 g   
37

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.00 g   
99+
7.14 g   
35

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg   
28
29.00 mg   
37

विटामिन
  
  

विटामिन ए
436.00 IU   
36
1,045.00 IU   
12

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.06 mg   
14

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.36 mg   
20

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.21 mg   
22

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.07 mg   
27

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg   
24
20.00 µg   
16

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg   
99+
2.10 µg   
7

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.90 mg   
17
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.00 IU   
39
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg   
18
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
141.00 mg   
99+
700.00 mg   
14

लोहा
0.10 mg   
99+
0.23 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.00 mg   
38
13.00 mg   
33

फास्फोरस
85.00 mg   
99+
500.00 mg   
12

पोटैशियम
211.00 mg   
24
65.00 mg   
99+

सोडियम
70.00 mg   
99+
753.00 mg   
14

जस्ता
0.30 mg   
99+
3.50 mg   
9

अन्य
  
  

पानी
71.00 g   
42.86 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
NA   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

खट्टी मलाई और तिलसित चीज़ एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   
तिलसित चीज़ अर्द्ध कठिन चीज़ है और बनावट में हल्का पीला होता है। वह पाश्चरीकृत या अपाश्चरीकृत गाय के दूध से बनाया जाता है।   

रंग
सफेद   
हल्का पीला   

खट्टी मलाई और तिलसित चीज़ स्वाद
खट्टा   
मलाईदार, सौम्य, चटपटा, मसालेदार   

खट्टी मलाई और तिलसित चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
यूरोप, यूनान, इटली   
स्विट्जरलैंड   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   
पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
20- 25 मिनट   
3-9 महीने एजिंग   

पकाने का समय
NA   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
2- 3 सप्ताह   

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