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डेयरी पदार्थ


स्मेटाना बनाम कॉटेज चीज़ तथ्य


कॉटेज चीज़ बनाम स्मेटाना तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
292.00 Kcal   
99+
98.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.50 g   
99+
11.12 g   
39

कार्बोहाइड्रेट
2.40 g   
99+
3.38 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.40 g   
25
2.67 g   
26

फैट्स
30.00 g   
99+
4.30 g   
29

% फैट की मात्रा
25 %   
10
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
18.20 g   
99+
1.72 g   
12

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.10 g   
18
0.12 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
9.00 g   
17
0.78 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
90.00 mg   
17
17.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
60.30 IU   
99+
140.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.03 mg   
30

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.40 mg   
14
0.16 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.10 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.05 mg   
39

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg   
25
12.00 µg   
23

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.40 µg   
37
0.43 µg   
35

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.00 mg   
16
0.00 mg   
29

विटामिन डी
0.60 IU   
35
3.00 IU   
30

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.10 µg   
17

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.90 mg   
9
0.08 mg   
36

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
80.00 mg   
99+
83.00 mg   
99+

लोहा
0.10 mg   
99+
0.07 mg   
99+

मैग्नीशियम
9.00 mg   
99+
8.00 mg   
99+

फास्फोरस
60.00 mg   
99+
159.00 mg   
38

पोटैशियम
100.00 mg   
99+
104.00 mg   
99+

सोडियम
30.00 mg   
99+
364.00 mg   
30

जस्ता
0.30 mg   
99+
0.40 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
63.80 g   
79.79 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
रक्तचाप कम कर देता है, स्ट्रोक से बचाता है, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
तनाव और चिंता के लिए उपाय, पाचन में सुधार   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, त्वचा को निखार दे, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे, त्वचा को ताजगी दे   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।   
पेटेंट चमड़े को साफ करे   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

स्मेटाना और कॉटेज चीज़ एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।   
कॉटेज चीज़, दूध के दही से बना एक नरम सफेद चीज़ होता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

स्मेटाना और कॉटेज चीज़ स्वाद
खट्टा   
अनुपलब्ध   

स्मेटाना और कॉटेज चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
अनुपलब्ध   

मूल
रूस   
साइप्रस, मिस्र, यूनान, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट   
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, रेनेट, नमक, सिरका   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, मापने वाला कप, मलमल, सॉस पैन, झरनी, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24-36 घंटे   
30- 40 मिनट   

पकाने का समय
लागू नहीं   
15   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन   
7- 10 दिनों के   

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