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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है वनीला आइसक्रीम और एडाम चीज़


कैसे बनते है एडाम चीज़ और वनीला आइसक्रीम


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भारी क्रीम या सादा क्रीम, दूध, चीनी, वेनीला उद्धरण, फेटी हुई मलाई, पूरा दूध   
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
पात्र, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, सॉस पैन, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
4- 5 घंटे   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
30   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
4 सप्ताह - 10 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
100.00 °F   
4
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 महीने   
3-4 सप्ताह   

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