कैसे बनते है रोमानो चीज़ और जिलेटो
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
आधा कप चीनी, २½ कप पूरा दूध, 2 गिलास पानी, 2 चम्मच वेनिला उद्धरण, 5-6 अंडे, अनजान, अनजान, स्ट्राबेरी प्यूरी या चॉकलेट सिरप
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
2 प्याला, ब्लेंडर, सॉस पैन, उथला पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
3- 4 घंटे
पकाने का समय
90
30
बुढ़ापे का समय
5 महीने
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
98.00 °F
6
शेल्फ जीवन
24 माह
2- 3 महीने
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