कैसे बनते है रोमानो चीज़ और जमा हुआ योगर्ट

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध

मिल्क फैट, मिल्क सॉलिड, स्वीटनर, योगर्ट कल्चर

1.2.1 किण्वन एजेंट

स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

कटोरा, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 12 घंटे

30- 40 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

5 महीने

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F-20.00 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

24 माह

1 महीना

डेयरी उत्पाद की तुलना