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रोमानो चीज़
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एग्नॉग
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एग्नॉग

कैसे बनते है रोमानो चीज़ और एग्नॉग

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
बर्बन, ब्राण्डी, दालचीनी, मलाई, अंडे की जर्दी, अंडे, दूध, जायफल, चीनी, लकड़ी के स्टरर और लकड़ी के चम्मच
1.2.1 किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
कटोरा, ब्लेंडर, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
15- 20 मिनट
1.4.2 पकाने का समय
90
लागू नहीं
1.4.3 बुढ़ापे का समय
5 महीने
लागू नहीं
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F40.00 °F
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
-20 383
1.6.1 शेल्फ जीवन
24 माह
5- 7 दिन