कैसे बनते है प्रोवोलोन चीज़ और मलाई चीज़
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
  
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
  
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
  
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
  
समय
  
  
तैयारी का समय
अनुपलब्ध
  
2 सप्ताह
  
पकाने का समय
अनजान
  
30
  
बुढ़ापे का समय
चार महीने
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
  
3-4 सप्ताह