कैसे बनते है मुर्सिक और कूमीस
सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
-
आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
पात्र
तैयारी का समय
2- 3 घंटे
3 से 5 दिन
बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
-
शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
-