कैसे बनते है कूमीस और मुर्सिक
सामग्री
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
-
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
पात्र
सूखे लौकी
तैयारी का समय
3 से 5 दिन
2- 3 घंटे
बुढ़ापे का समय
-
2- 4 सप्ताह
शेल्फ जीवन
-
साधारण 3 महीने