कैसे बनते है कूमीस और हवार्ती चीज़
सामग्री
घोड़ी का दूध, दूध, भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा
दूध, रेनेट, नमक, पानी
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
तैयारी का समय
3 से 5 दिन
4- 5 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 महीने
शेल्फ जीवन
अनजान
2- 3 सप्ताह